VELIKONOČNÍ PERNÍČKY (IHNED MĚKKÉ)
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 100 g | máslo |
| 1 lžíce | kakao |
| 3 lžíce | med |
| 120 g | cukr moučka |
| 300 g | hladká mouka |
| 0.5 balíčku | kypřící prášek do perníku |
| 1.5 lžičky | perníkové koření |
Na vál nasypeme prosátou mouku, cukr a přidáme perníkové koření, kypřící prášek do perníku, kakao, med, na kousky nakrájené máslo a vejce.
Rukama vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a necháme nejlépe přes noc odležet.
Z těsta vyválíme asi 3 -5 mm silný plát, ze kterého vykrajujeme pomocí formiček různé tvary a klademe dál od sebe na pečící papír. Perníčky pečeme 5 - 7 minut na 175 °C. Ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným vajíčkem.
